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Fritadeira a Gas Vulcan LG300

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Descrição

Para frituras saborosas e “sequinhas”, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.

Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.

Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.

Dois termostatos para maior segurança.

BENEFÍCIOS

  • Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica.
  • Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.

 

DADOS TÉCNICOS

  1. Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade. 
  2. A chama-piloto deve ser desligada após período de uso. 
  3. Kit de instalação opcional.

 

GARANTIA: 12 meses de garantia a partir da emissão da Nota Fiscal. 

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Capacidade mecânica por hora 30kg de batata (pré-frita congelada)  
Capacidade aproximada do tanque De 20 a 23 litros de óleo
Cestos de fritura  2 médios
Número de queimadores 3
Altura de trabalho (mm)  920
Largura (mm)  394
Profundidade (mm) 768
Peso (kg) 167 91
Dimensão do tanque L x P x H (mm) 356 x 356 x 1197
Consumo Gás Propano  2,1 kg/hora 
Consumo Gás Natural  2,5m³/hora

*Dados técnicos sujeitos a alteração sem aviso prévio. Fotos meramente ilustrativas.

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