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Forno combinado Rational CM XS

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Descrição

CombiMaster® Plus. 
O multitalento.

Cozinhar exige precisão. Tanto do cozinheiro como de suas ferramentas. O CombiMaster® Plus trabalha de forma precisa em todos os pontos de vista: oferece uma tecnologia sofisticada e realça a arte culinária do cozinheiro.

É um aparelho robusto e fácil de operar, que convence por suas funções que proporcionam sempre a maior qualidade possível das refeições: crostas crocantes, assados suculentos, aromas intensos e cores saturadas, conservando as vitaminas e os minerais. tudo isto devido ao clima ideal na câmara de confecção e um minucioso ajuste da temperatura, umidade, circulação do ar e tempo de cocção.

Visão geral das vantagens:
  • Variedades infinitas de cocção
  • Clima ideal da câmara de confecção
  • Potência de cocção única
  • Fácil de operar

Limpeza automática. 
Simplesmente limpo.

Não poderia ser mais simples: Com a nova limpeza automática, o CombiMaster® Plus rapidamente volta a ficar pronto a funcionar. Ele se limpa a ele mesmo e, de desejável, também durante a noite.

Capacidade
6 x 2/3 GN
Contador de refeições por dia
20–80
Inserção longitudinal
1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Largura
655 mm
Profundidade
555 mm
Altura
567 mm
Entrada de água
R 3/4"
Saída de água
DN 40
Pressão da água
150–600 kPa ou 0,15–0,6 MPa